Le cours vise à donner à chacun la possibilité de créer ou d’entretenir son potager de manière biologique, à produire des légumes savoureux et sains au fil des saisons, mais aussi à faire du potager un endroit fleuri et agréable à vivre, en apprenant à observer et à comprendre les relations qui s’établissent au jardin entre le sol, les plantes, l’homme et les insectes, etc.

Programme

Cycle du jardin, cycle de plantes médicinales, cycle de l’organisme et création de remèdes:

• Planter/récolter/conservation :
  •  Planter : semis, boutures, marcottages, transplantations, divisions, entretien des végétaux;
  •  Récolter : quoi (quelle partie de la plante) /quand/comment;
  • Conservation: comment sécher les plantes.
• Histoire des jardins de simples, de l’antiquité à nos jours;
• Créer sa parcelle: observation, identification de l’existant, réflexion sur le design, les matériaux, les plantes, préparation du sol, mise en œuvre du projet;
• Botanique et reconnaissance des végétaux : les grandes familles de plantes et leurs caractéristiques;
• Les plantes et les systèmes : introduction au fonctionnement de l’organisme et présentation des organes majeurs : le foie, les reins, l’appareil, les poumons, la peau, et les propriétés des plantes adaptées.

Intervenants

• Sophie DROUILLET : Diplômée de la formation en botanique et plantes médicinales à l’école des plantes de Paris et chargée d’études en aménagement paysager
• Anne RIDARD : Fondatrice de « Racines en graines », praticienne en herboristerie et physiothérapie. Diplômée de la formation en botanique et plantes médicinales à l’école des plantes de Paris